Balkan Buffet

Koude gerechten
Carousel met rauwkost en blad salades begeleid door verse tuinkruiden, croûtons en verschillende dressings
Gerookte ham met gemarineerde asperges
Kleine speenhammetjes met gemarineerde aardappeltjes in de schil en zoete bieten
Pruimen geweld in vuurwater met groene tomaten op rijst salade
Aardappelsalade aangemaakt met gebakken uitjes en mosterd saus
Stukjes gegrilde kip en stukken ananas overgoten met kervelroom

Warme gerechten
In paprika gemarineerde hele kippen op het buffet gesneden
Varkensribstuk aan het bot gebraden met warme appeltjes in rode champagne
Spies van kip, rund en varkensvlees met grove stukken groenten
Lams gehaktballetjes met yoghurt saus en rozemarijn
Krieltjes gebakken met spekjes en zilveruitjes
In kruidenboter gebakken stukken prei met paprika en ui

Prijs per couvert € 21.50 (Excl. BTW)